En la segunda edición de la Muestra disminuyó el número de documentales seleccionados para dar espacio al debate con los autores y aumentó el número de premios y la dotación de los mismos. Recibimos en esta edición 180 documentales a concurso, de los cuales seleccionamos 18. Cádiz.doc invitó a los autores de las obras seleccionadas y de presentaciones especiales a introducir su película y mantener un coloquio con el público. Nos visitaron ocho autores, que vinieron desde Coruña, Barcelona, Andorra, Madrid, San Sebastián, Colombia, Sevilla y Valencia. Las piezas seleccionadas fueron proyectadas en la Sala Central Lechera con acceso gratuito.

Para la sección competitiva el jurado, estuvo integrado por Isaki Lacuesta (Cravan contra Cravan, Premio San Jordi a la mejor ópera prima de 2002 y premios del público y al director revelación, entre otros, en el Festival Internacional de Sitges), Jorge Fuentes (jefe de la Cátedra de Documentales de la Escuela de San Antonio de los Baños y autor de más de 30 documentales), Mercedes Moncada (La pasión de María Elena, película realizada con el respaldo de la Fundación Sundance, en Estados Unidos, que inauguró la última edición de Alcances) , la periodista Paz Santana como representante de la Asociación de la Prensa de Cádiz y el director de programas de Canal 2 Andalucía, José Antonio del Saz como representante de la RTVA. Durante la Muestra pudimos conocer los proyectos de algunos de estos directores. En el caso de Isaki Lacuesta, el documental La Leyenda del Tiempo, que se rueda en la provincia de Cádiz.

El Palmarés de la Muestra 2004 fue el siguiente:
1.- Independiente.doc a ‘Paraíso’, de Alina Teodorescu. El jurado valoró el acercamiento artístico y humano a la realidad de un pueblo y su cultura, así como su tratamiento cinematográfico y narrativo.
2.-Andaluz.doc a ‘Desconcierto’, de Alberto Jiménez y Caetano Caruso. El jurado valoró la propuesta de aproximación a un momento importante de la sociedad española, desde la óptica de determinados grupos humanos, con sentido del humor y espontaneidad, y con una mirada personal y crítica del propio autor.
3.-Beca de la Escuela de Cine de San Antonio de los Baños (Cuba), a Jaime Palomo, por el documental ‘I pianeti girano pure’.
4.-Premio Derechos Humanos, ex aequo, a las obras: ‘Modos de Muerte’, de Patricio Henríquez, por exponer con eficacia y rigor estético una situación límite, como es la de la familia de un condenado a muerte, y la denuncia de la vigencia de la pena capital en Estados Unidos y Japón, entre otros países, y ‘El Sueño perfecto’, de Juan Pablo Félix, por reflejar una experiencia lúdica y pedagógica que, al mismo tiempo, supone una denuncia de la situación que viven algunos inmigrantes y refugiados en Alemania.
5.-El premio del público fué para la opera prima ‘Condenados al olvido’, codirigida por Juan Betancor, Iván Serrano y Andrés Torres.

Como en la edición precedente, todos los documentales enviados a Cádiz.doc, II Muestra Internacional del Documental Independiente, seleccionados o no, estuvieron disponibles para su visionado individual por parte del público entre el 13 y el 17 de septiembre en el Centro Cultural El Palillero.

Además de proyectar los trabajos de las secciones competitivas, Cadiz.doc 2004 ofreció 6 presentaciones especiales. por un lado la organización decidió incluir en la programación Paralelo 36, de Jose Luis Tirado, y One Dollar, de Hector Herrera; dos trabajos que, por circunstancias de producción no pudieron entrar en sección competitiva pero que por su calidad y su temática merecían ser vistos por el público. Paralelo 36, que aborda el tema de la emigración clandestina en el Estrecho de Gibraltar, fue el film que inauguró la muestra. Las presentaciones especiales se completaron con cuatro trabajos realizados por miembros de cadiz.doc: Farrera y Carod Rovira: David Contra Goliat, de Marta Martínez y Alex Tena, La Tierra Prometida, de Susana Collantes y Antonio Palomares, y Pobre, Nomada y Libre, de Jorge Fuentes.

La Segunda Muestra Internacional del Documental Independiente ofreció también, por primera vez, una sección retrospectiva, que exhibió los títulos más destacados del movimiento documental cubano, en colaboración con el Instituto Cubano De Arte E Industrias Cinematográficas (ICAIC). Como actividades paralelas Cádiz.doc, 2ª Muestra Internacional del Documental Independiente, recibió a representantes de DOCUS ANDALUCIA, así como de una distribuidora internacional y otra nacional para debatir el tema de la distribución en el campo del documental, una cuestión clave para la difusión de estos trabajos.

Además la Muestra organizó un taller de montaje de cortos documentales en colaboración con Avid Technology en la Asociación de la Prensa de Cadiz. Los trabajos realizados se proyectaron al final de la muestra y dos de ellos, El Verano Español, de Víctor González, y Los Niños De Charlot, de Jorge Naranjo, fueron premiados con el software de edición no lineal Avid Xpress Pro.

La prensa gaditana dedicó a Cadiz.doc 2004 mucha atención con titulares como "La independencia tiene su espacio" y también tuvimos cobertura nacional, en medios como El País, y europea en medios como Euronews.